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贵州冷冻设备安装

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贵州冷冻设备安装

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  • 发布日期:2018/06/30
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详细介绍

无论是采用氨或是氟利昂作为制冷剂,冷库的制冷系统大多采用直接蒸发的制冷方式。室内空气的循环方式则是随库房的种类而定。对于冻结物冷藏间及小型冷库,一般都采用蒸发排管自然对流冷却室内的空气。蒸发排管可分为顶排管与墙排管。


顶排管的传热系数高,可使室内温度比较均匀,故应优先采用。对有些货物贮存期不长的小冷库,为了简化系统,可以只装顶排管。但顶排管安装不便,且排管上的结霜融化时,有可能掉在货物上。墙排管安装方便,而且当沿外墙布置时,用来吸收通过外墙传入的热量很有效,能防止室内温度产生较大的波动。对于采用排管的冻结物冷藏间,可采用人工扫霜。为了便于除霜,应采用光滑管制作排管为好。


    近年来冻结物冷藏间也趋向于用冷风机,尤其是当采用氟利昂为制冷剂时更是如此。这样可行省管材,便于安装,简化操作管理,易于实现自动化。使用冷风机的关键问题是如何防止食品产生过大的干耗。从冷藏工艺方面采取措施,例如将食品加以包装、镀冰衣、加覆盖等,这无疑是减少食品干耗的一个方面。但是,如何确定冷风机的各项运行参数,改善室内空气循环的气流组织,控制食品干耗,仍是制冷工艺设计方面的重要课题。


对于冻结物冷藏间采用冷风机时,通常希望室内风速保持在0.5m/s以下,而且控制冷风机蒸发温度与进出风平均温度的温差在6-8℃以内,冷风机进出风温度差在2-40℃以内,这样可以减少食品干耗。在气流组织方面,希望冷风机送出的低温空气,沿冷藏间的平顶及外墙形成贴附射流,使冷藏货物处于循环冷风的回流区内,这样也有利于减少食品干耗


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